经开区市场监管局开展节前养老机构食品安全专项检查

为筑牢节假日期间养老机构食品安全防线，保障“银发群体”用餐安全，9月下旬起，经开区市场监管局对辖区养老机构食堂开展节前食品安全专项监督检查。

监管人员深入辖区各养老机构食堂，围绕食材储存、烹饪加工、清洗消杀、食品留样等食品安全关键风险环节开展细致核查。本次行动共检查养老机构9家，现场发现三防设施落实不到位、调味容器未加盖等4项安全隐患。检查人员当场督促机构落实整改举措，明确整改时限，压紧压实养老机构食品安全主体责任，确保问题立行立改。

下一步，经开区市场监管局将跟踪核查问题整改落实情况，实行隐患闭环管理，持续强化养老机构餐饮食品安全监管，守护老年群体饮食健康。