尚德守法 共享食安

    为了普及食品安全科学知识，筑牢全民食品安全防护防线，按照2026年芜湖市食品安全宣传周工作安排，9月12日上午，由芜湖市市场监督管理局主办、芜湖市食品药品检验中心承办的“芜湖传媒小记者探秘食品检验 你点我检守护舌尖安全 ”主题实验室开放活动顺利开展。

活动现场，中心专业检验人员全程引导、细致讲解，带领小记者和家长们分批探访各功能实验室，直观、全面了解食品安全检验工作全貌。针对大众普遍关注的食品安全热点问题，工作人员用通俗易懂的语言，深入浅出讲解农药残留、重金属、微生物等食品关键项目的检测原理和工作流程，耐心解答食品添加剂甄别、不合格食品辨别、日常饮食安全等常见疑问，让大家真切感受到食品检验工作的专业性、严谨性。

下一步，芜湖市食品药品检验中心将持续依托食品安全宣传周等特色科普平台，常态化开展形式多样的食品安全科普实践活动，切实以专业检验能力助力全市食品安全治理水平稳步提升。